搬來新家己經三年了，裝潢時為了省錢，也省事，所以建商所附送的廚房沒有改裝，一直到三年後決定重新規劃自己的退休廚房。
主要訴求是（一）安全（二）實用（三）增加洗碗機（四）好清理的日式廚房
以下是電腦出圖，和實際圖片相似度95%
從下定單到施工預定等待兩個月的時間。加上疫情，海運的拖延，就兩個月以上，好事多磨！
以下是我的估價給設計師參考的兩張圖：
（一）先畫出家裡廚房的尺寸（要含插座位置，排水孔的位置，抽油煙機的位置）
（二）原有廚房的照片
設計師看了圖之後就可以直接出圖，不需要到家裡丈量，個人覺得很方便。
但是若要再進一步的確認，設計師還是必須到家裡實際再量一次。
我想要換新的機器是：
- 冰箱（內崁式Bosch KIN 86AD31D/220V ）
原有的日立五門冰箱己經用了五年。雖然還是很新，但真的很想試試內崁式水箱。
- 洗碗機（Bosch 13人 SMV681X00X/110V)
想裝洗碗機。雖然很少在家開伙，但每星期一次全家團聚時洗碗得花許多的時間。網友說洗碗機可以把鍋子都洗得很乾淨！
- IH爐 (Panasonic IH爐 KYE227EK )
我有常常忘了關瓦斯的煩惱，擔心危險。
- 微波烤箱 (Bosch微波爐烤箱 BEL554MS0U/110V ）
大概廚藝不精的我只是為了微波功能，不太會用烤箱吧！
我一共請了三家廚具公司幫我設計及估價，（一）clean up，（二）台製的歐化廚具，（三）Takara
（一）Clean up
clean up是日本第一品牌，他最大的特點是不鏽鋼桶身，所以非常耐用，可以保固１０年。另外有很多很巧思的設計。
例如電動下拉式櫥櫃，價錢十萬起跳。
Clean up 的優點：
1. 有許多很實用的抽屜，從櫃子的後面拉出來，非常節省空間。看到這些設計，不禁要向日本的收納致敬，真是太厲害了，不愧是世界第一名的櫥具。
2. 櫃身都是不鏽鋼，非常耐用。
以下是clean up 設計師幫我設計的圖，這是我第一次出的圖，後來經過討論：
（一）不需要放電器箱，（二）若用成兩列的話，台面的使用空間會太小了。
Clean Up的設計師也相當積極，隔幾天就畫好圖並估價給我，打折下來價錢也可以接受。
為何後來沒有訂製Clean Up，因為看到了更喜歡的：Takara
（二）台製的歐化廚具
我同時也去給台灣本土的歐化廚具估價及設計，
有一個亮點即是［智能廚房］
（一）防［忘了關水］的裝置，若是忘了關水，則會在下方水糟下方做一個偵測感應器，但是水要流滿水槽，才會感應到。
（二）防［忘了關瓦斯］若是燒開水，水滾後滿出來會自動關掉瓦斯。
（三）裝一個攝影機拍著瓦斯爐。
個人覺得所謂的［智能］，不如買個感應水龍頭，及改用IH電磁爐。
後來沒有訂台製的原因，感覺價錢好像也沒太划算，
但郤有很多的細節做不出來，例如我覺得很好用的足元抽(最下方的抽屜)及水糟下方的大抽屜，
老板說水糟下只能做雙門，他們沒有技術可以做成抽屜。
上方的門片覺得不平均的話很醜，於是老板改成平均的大小，結果如下圖：
門片太小也太醜了吧！自己也覺得不妥。唉，原來廚房設計也有難度啊！
（三）Takara：琺瑯材質是最大的特色
參觀這家展示品時，覺得用琺瑯材質好棒啊！整體較有升級的感覺呢！
Takara也是日本數一數二的廚具公司，因為是日本公司，收納功能當然也很強，抽屜裡有許多的夾層，抽中抽。電動昇降的置物櫃當然也有。
除了琺瑯面板，另一強項是Takara專用的抽油煙機，看起來很好清洗。
Takara有三個系列：Lemure，Treasia，Edel
我是訂製Treasia系列。因為櫃體較深，而且預算和EDEL 差不太多，選擇也較多種。於是設計師建議我用Treasia系列。
我沒有加訂購任何下拉式置物籃，主要是因為裝起來會不平整，而且我想要的是空蕩蕩的感覺。
以上圖為最後定案，付了定金，要再等兩個月才會運到台灣，期待來安裝的日子！
Takara的估價不含四機，設計師希望我自備四機，他們的師傅可以協助安裝(四機有：冰箱，洗碗機，抽油煙機，IH 爐）
我們只好在網路上找到了可靠又信譽良好的祥名電器行，一口氣買了四機。
後來又請了水電師傅幫我拉了兩條220V的電，其中一條是給冰箱使用，另一條是給ＩＨ爐使用。
（若是要加裝自動給熱水器，那就要再加拉一條220V的電源。）
最後結論：希望年紀大了可以享受一下稍微高級一點的廚房，自動水龍頭，珐瑯材質面板，好用的洗碗機及安全的ＩＨ爐！
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